Martin er gadesælger. Ikke at han
sælger frygtelig mange gader. Han sælger NORDJYSKE, så ham kan vi
lide. Der udover har han en væsentlig kvalitet: han kan lave suppe.

Det erfarede seks midaldrende
aalborgensere forleden.
Ja, nu siger jeg midaldrende
aalborgensere. Blot en er indfødt her i staden. En er ankommet
hertil i sin pure ungdom, vi andre er indvandret pø om pø. De
sidste for 30 år siden, og det sammenholdt med at den nævnte pure
ungdom forløb for omkring 40 år antyder noget om begrebet
”midaldrende”.
Vi har i vor midte en yngre mand –
han er en af de ældste og stadig ikke folkepensionist. Han vil for
guds skyld ikke kaldes pensionist, så lad os kalde ham for
rentieren.
Han er optaget af sin by, han kender
den rimelig godt, og han planlagde et event sidste fredag. Vi skulle
på øl- og værtshustur! Han arrangerede med sin vanlige
samvittighedsfuldhed og sans for det skæve en turné, som efter
programmet at dømme forekom os en anelse hæsblæsende. Det gik nu
meget godt, skal vi straks berolige læseren, som måske osse stadig
undrer sig over, hvor Martin kommer ind.
Første stoppested var ”Kulturcenter”
i skurbyen, hvis rette navn vist nok er Fjordbyen. En samling
småhuse, bygget af de forhåndenværende materialer og beboet af en
munter blanding af eksempler på den menneskelige race. Det var denne
enklave, der for nylig mistede sin borgmester, og trods det at der
endnu ikke er valgt en efterfølger, fungerer bebyggelsen stadig, som
den altid har gjort, nemlig som et selvforvaltende, anarko-kaotisk
samfund med styr på tingene. Der er ved at ske et skred i
beboersammensætningen, idet fællesskabet bliver invaderet af
besynderlige personer fra det ydre samfund. Hvordan det vil udvikle
sig og påvirke atmosfæren … tja, men lad nu det ligge.
Vi fik vores øl. Det var jo det, vi
var kommet for, og stemningen blev naturligvis løftet af, at Danmark
i samme moment sikrede sig en plads i håndboldfinalen. Der var en
overvældende god stemning med snak og drillerier, som sandsynligvis
var genbrug, genkendt og genkendelig for alle på ”Kulturcenter”.
Videre. Cyklerne førte os til ”Ulla
Terkelsen London”. Det er det nye in-sted, afløser for ”Ib Rehné
Cairo” og ejet af samme Helene, som har fået et rigtig rart sted
ud af den aparte placering på et trafikalt strøg. Højt til loftet,
levende musik, erotisk kunst på væggene og på herretoilettet, så
her kan man møde kolleger og betragte den aalborgensiske ungdom til
den modne side. Vi konsumerede en fadøl af Classic-typen,
veltempereret og lettilgængelig. Det er absolut et sted, man vender
tilbage til. Bl.a. for at smage de engelske øl, som måske er bedre
end deres rygte.
Næste vandingshul var sagnomspundne
”Victoria”, et af de gamle, tilrøgede værtshuse med sin egen
historie fra vores venstreorienterede ungdom. Sliddet aflæses uden
vanskelighed, de rå træborde er glatte af alder, og de brune vægge
pyntes af løse ledninger, men øllet er den samme som i forne tider.
Diskussionen drejede sig bl.a., hvad ”Maxim” hed, før den kom
til at hedde ”Maxim”. Eller eksisterede den overhovedet, før den
fik sit navn? Svaret blæser i vinden, indtil vores lokalhistoriker
finder det.
Således forsynet med tre genstande
bevægede vi os videre til Studenterhuset. Den havde vi andre ikke
set komme, men det var vældig hyggeligt at tilbringe en stund der.
For nogle af os var det første gang. Er det ikke for unge, i
særdeleshed for studenter? Jo, sikkert nok. Vi var de eneste i vores
aldersgruppe, men vi fik dog lov til at sidde uantastet! Midtvejs i
turneen valgte et par en opkvikkende kop kaffe. Maskinkaffe, men ok.
Det kan ærgre, at man ikke greb chancen for en Carlsberg 47 til 20
kr., men aftenen lå stadig lang foran os.
Således orienteret mod det unge miljø
gik turen til – of all places – ”Tusindfryd”. Osse et nyt
sted for flertallet i teamet.
Lige som skurbyen er det en flok
mennesker, der organiserer alt selv. Her som bekendt nogle unge
mennesker, og det fungerer flot. For en ølsmagetur var den store
overraskelse, at her fås Limfjordsporter på fad. Denne specialitet
er selvfølgelig velkendt for alle, men det er et særsyn, at den fås
på fad. En velskænket stor oplevelse. Man kunne måske forestille,
at vi mødte Martin her, men nej. Dog er han på vej.
Det gik nemlig mod midnat.
Det skal nævnes, at vi hos
rentierægteparret havde indtaget et opulent måltid i form af
hjemmelavet pølse og kålrabi, hvortil vi drak Refsvindinge Nr. 16
og Thisteds Brown Ale, fulgt af et fremragende ostefad med Köstritzer
Schwartzbier (fantastisk valnøddesmag til blå oste). Det kan derfor
undre, at sulten begyndte at banke på, hvad den vitterligt gjorde.
Vort næste sted vil jeg af visse
hensyn ikke navngive, men det er et lille sted, som osse er indhyllet
i tobaksrøg. Servicen ydes at en kvinde, som ikke nøjes med at
servere øl for gæsterne. Man skal jo være sikker på varernes
kvalitet, som derfor testes hyppigt.
Se, rentieren havde forudset den sultne
tilstand og aftalt med værtinden, at der skulle indtages suppe under
opholdet. Værtindens problem, som hun vist ikke havde – været i
stand til at – forudse/t, var, at hun ikke disponerer over
køkkenfaciliteter. Men hendes overbo hedder Martin. Martin bebor en
lejlighed i samme ejendom som dette ubemeldte værtshus.
Vi kan fortælle, at Martin kan lave
suppe – i hvert fald af de indkøbte ingredienser. For første –
og ifølge Martin – eneste gang havde han indgået en aftale med
værtinden om at levere suppe til en gruppe gæster. Derfor troppede
han og kæresten op kort før midnat medbringende to gryder
spilkogende suppe. Værtinden smed den ene på vores bord, Martin
stillede den anden, sendte os et stort smil og sagde velbekomme, idet
han dog formulerede en vis distance til projektet. Han havde i
virkeligheden ikke noget med det hele at gøre! Vi var glade for, at
han havde så meget med det at gøre, at der kom suppe ud af det.
Pludselig gik det imidlertid op for os,
at vi stod over for en ikke uvæsentligt problem: tallerkener og
skeer.
Der var ingen hjælp at hente hos den
fåtallige personale, nemlig værtinden. Hun disponerede over siger
og skriver én ske, som hun dog med en storslået gestus overlod til
vores brug. Senere fulgte en teske. Heldet tilsmilede os dog, da et
vågent teammedlem, lektoren, øjnede en flok kaffekopper af mærket Scanomat på
en hylde bag baren. Dem snuppede vi, og således indtog vi på
alternativ vis Martins fortrinlige suppe.
Han vandt yderligere sympati, da han
som sagt fortalte, at han er gadesælger for NORDJYSKE.
Med mæthed følger ofte en vis ladhed
eller træthed, så vi nøjedes med blot et besøg mere. Kursen gik
hjemad – i vestlig retning, og vejen faldt forbi Aalborgs ældste
værtshus, ”Alpha” på hjørnet ved Jens Bangs Vej. Mere end 100
år er der serveret bajersk og andet øl på stedet, og jeg mener
serveret. Den søde unge servitrice bragte drikkevarerne til bords.
Herligt. Classic og til et par af os Murphys Stout, som er tynd og
plasket i forhold til Limfjordsporteren. Sidstnævnte fås på
flaske, hvilket vi ikke opdagede, før det var for sent.
Hjemad gik det efter en begivenhedsrig
aften med øl, munter samtale og uvante oplevelser.